Rose di Carnevale

Ricetta, ingredienti e consigli per "Rose di Carnevale", scopri come si prepara.

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Rose di Carnevale

La Chicchina

Ingredienti
  • burro
  • confettura
  • farina 00
  • fecola
  • grappa
  • lamponi
  • lievito
  • olio di semi d'arachidi
  • pesche
  • succo d'arancia
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...Preparazione: sciogliere il burro in un pentolino e farlo intiepidire. In una ciotola mettere la farina, la fecola, lo zucchero, il lievito, il burro fuso, la grappa e il succo d'arancia; impastare il tutto simo ad ottenere un'impasto liscio e malleabile che farete riposare in frigorifero per mezz'ora avvolto nella pellicola alimentare. Passato questo tempo stendere con il mattarello su un ripiano infarinato allo spessore di due millimetri circa. Con due coppa pasta di diverse dimensioni (o due bicchieri) ritagliare dei cerchi. Con le forbici da cucina praticare sei piccoli...

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Rose di Carnevale