Ricetta, ingredienti e consigli per " POLLO ALLA BELLUNESE", scopri come si prepara.
...Preparazione : Mettete i porcini essiccati in ammolo in poca acqua tiepida. Pulite i champignons con un panno umido, facendo attenzione ad eliminare eventuali tracce di terriccio, e tagliate a fette non troppo sottili. In una padella scaldate met dell' olio e saltate i champignons all'aglio. Ritirate dal fuoco, eliminate l' aglio e tenete da parte. Tagliate i fegatini a pezzi e saltateli con il resto dell' olio. Sfumate con il brandy, lasciate evaporare l' alcool e tenete pure da parte. Tagliate il pollo a 8 pezzi e asciugate con carta assorbente. In...
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