Ricetta, ingredienti e consigli per "Pandoro ai mirtilli e cioccolato Ruby", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Occorrono due giorni di lavoro quindi vi indicherò giorno 1 e 2 come al solito. GIORNO 1 ORE 19.00 Preparo il lievitino mettendo in un piatto fondo il lievito di birra e l'acqua, lo faccio sciogliere poi aggiungo la farina, impasto, faccio una palla, la metto in un bicchiere incidendo a croce e faccio lievitare fino al raddoppio, ci vorrà circa un'ora e mezza. GIORNO 1 ORE 20.30 Procedo con il primo impasto, nella ciotola dell'impastatrice metto la farina, il lievitino e metà delle uova, inizio ad impastare con il gancio a foglia, quando iniziano ad...
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