Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di merluzzo e patate al forno", scopri come si prepara.
...Procedimento Lavate bene le patate e lessatele in abbondante acqua salata per circa 30 min. Potete cuocere le patate anche in microonde leggi QUI il procedimento. Cuocete il merluzzo a vapore per 5-6 minuti circa. Mettilo in una ciotola e con l'aiuto di una forchetta spappolalo. Scolate le patate, sbucciatele ancora calde e passatele subito allo schiacciapatate. Fate raffreddare. Aggiungete le patate al merluzzo, aggiungete uovo, aglio tritato finemente. Regolate di sale e pepe. Amalgamate bene il tutto con le mani, aggiungete 2 cucchiai di pangrattato. Amalgamate fino a ottenere un...
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