Ricetta, ingredienti e consigli per "Segale e lenticchie con zucca speziata e noci", scopri come si prepara.
...Procedimento: La sera prima mettere in ammolo la segale. Giorno dopo cuocerla per 60 minuti. Cuocere anche le lenticchie. Tenere da parte cereale e legume cotto. In una padella versare olio evo, la zucca tagliata a cubetti e iniziare a rosolare. Aggiungere noci a pezzi. Spolverare con Sambar, sfumare con acqua e coucere finch la zucca non risulta morbida. Unire anche la segale e lenticchie, mescolare, aggiustare di sale, un p di Tamari e cuocere per altro paio di minuti. Spolverare con gomasio e prezzemolo fresco. Pronto!! Segale e lenticchie con zucca speziata e noci ...
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