Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti danesi profumati all’arancia", scopri come si prepara.
...Procedimento per i biscotti danesi: Unite la scorza d'arancia a due cucchiai di zucchero dal totale. Unite in una planetaria con la frusta a k (o foglia) il burro freddo, la farina, il pizzico di sale, il lievito in polvere e lo zucchero aromatizzato all'arancia. Mescolate a velocità bassa fino ad ottenere un composto sabbioso. Aggiungete la farina di mandorle, il resto dello zucchero e l'uovo. Amalgamate fino ad ottenere un impasto compatto, ma abbastanza morbido da poter essere lavorato con un sac a poche con bocchetta a stella grande. Utilizzate un sac a poche di stoffa...
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