Ricetta, ingredienti e consigli per "GNOCCHETTI SARDI AI PORCINI E GORGONZOLA", scopri come si prepara.
...Preparazione: Mettete a cuocere la pasta che ha circa 15 minuti di cottura, nel frattempo preparate il sugo. Rosolare in una padella lo scalogno tritato sottilmente e unire i funghi porcini tritati: fateli rosolare bene, toglieteli dal fuoco e con un coltello tritateli finemente, mettete nuovamente il tutto al fuoco e unite 1 o 2 cucchiai di acqua di cottura e il gorgonzola e fatelo sciogliere. Scolate la pasta e gettatela nel sughetto fatela saltare e nel mentre spolverizzate di maggiorana e servitela. I più golosi potranno spolverarla con del grana grattugiato. Se non avete i funghi...
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