Canederli al formaggio – ricetta originale tirolese

Canederli al formaggio – ricetta originale tirolese

Tempo di preparazione: 20 Minuti Tempo di cottura: 15 Minuti

Ingredienti

• brodo vegetale
• burro
• erba cipollina
• farina
• formaggio asiago
• formaggio fontina
• latte
• pane raffermo
• parmigiano
• pepe
• sale
• salvia
• uova

Ricetta

...preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 5 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti Per i canederli 300 g Pane raffermo 40 g Burro 80 g Puzzone di Moena (o fontina) 120 g Asiago 200 ml Latte 4 Uova 40 g Farina 0 3 cucchiai Erba cipollina 1 pizzico Sale 1 pizzico Pepe Per condire 50 g Burro 6 foglie Salvia q.b. Parmigiano Reggiano DOP ...

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