Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di sedano rapa con Pleurotus e Tempeh", scopri come si prepara.
...Procedimento: In una pentola versare olio e cipolla a dadini, iniziare a soffriggere dolcemente. Unire sedano rapa a pezzi e qualche (poca) patata a pezzi. Coprire con acqua, salare e cuocere finch le verdure non sono cotte e morbide. Frullare e pepare. Preparate i Pleurotus. metteteli in una padella con olio evo e aglio. Rosolateli e infine aggiustate di sale e pepe e spolverate con prezzemolo. Tagliate Tempeh a cubetti. Mettete olio e semi di cumino a soffriggere dolcemente per attivare l'aroma, unite Tempeh, e doratelo da tutti i lati, spolverate con paprika e sfumate con...
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