Crema al mascarpone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema al mascarpone", scopri come si prepara.
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Crema al mascarpone
https://blog.giallozafferano.it/tmm/Tempo di preparazione: 5 Minuti
Ingredienti
- albumi
- brandy
- cognac
- liquore
- mascarpone
- rum
- uova
- vino
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Per una buona crema al mascarpone dovete partire da una buona materia prima, le uove devono essere freschissime perché non verranno cotte. Il mascarpone migliore è quello che si presenta solido e senza liquido nella vaschetta, il risultato sarà più consistente e cremoso. Mettete il mascarpone e metà dello zucchero in una ciotola capiente e montate con una frusta a mano o con la spatola per amalgamare i due ingredienti Aggiungete al composto i soli tuorli e mescolate con la frusta a mano o con quella elettrica. Se utilizzate la frusta elettrica prestate...
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