Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di radicchio, pere e grana", scopri come si prepara.
...Tagliamo a listarelle il radicchio evitando le parti pi dure, laviamolo e asciughiamolo. Sbucciamo le pere e tagliamole a cubetti eliminando il torsolo centrale. Poniamole in una ciotola ed irroriamole con il succo di limone filtrato cos da evitare di farle annerire. Tagliamo il formaggio a cubetti. Disponiamo il radicchio in quattro piatti fondi o insalatiere, condiamolo con sale ed olio e aggiungiamo le pere e il formaggio. Ultimiamo con le noci e le nocciole spezzettate grossolanamente. A piacere possiamo aggiungere dell'aceto balsamico alla nostra insalata. ...
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