Ricetta, ingredienti e consigli per "pandoro farcito con crema al mascarpone", scopri come si prepara.
...Preparate la Crema al Mascarpone; separate i tuorli dagli albumi e montate questi ultimi a neve ferma, lavorate i rossi d’uovo con lo zucchero fino ad avere un composto spumoso. Unite il mascarpone ai tuorli amalgamando bene, poi , aggiungete poco alla volta le chiare montate utilizzando una spatola e con movimenti delicati dal basso verso l’alto.Tagliate a fette spesse circa 2 cm il pandoro ed iniziate a comporre il dolce : sistemate la base del pandoro su un piatto, bagnate leggermente con il caffè espresso amaro e versate 3-4 cucchiai di crema. Spalmate e ripetete ,adagiando...
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