Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata di albumi e zucca", scopri come si prepara.
...Preparazione Iniziate cucinando la zucca, potete optare pre la cottura nel forno, oppure tagliarla a cubetti privandola della buccia e cucinarla a vapore, il tempo necessario dipende dal tipo di cubetti che realizzerete, più sono piccoli prima cucineranno. Fatto ciò inserite in un boccale i cubetti di zucca cotta, gli albumi, un pizzico di sale, frullate il tutto creando un composto cremoso. Ora oleate una padella e accendete il fuoco, versate il composto e lasciate cucinare in modo omogeneo, rigirate la frittata aiutandovi con un piatto. Cucinate bene entrambi i...
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