Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata cioccolato e lamponi", scopri come si prepara.
...preparazione della Ganache al cioccolato che mettere all'interno della base della crostata. Trito abbastanza grossolanamente il cioccolato. In un pentolino verso la panna e porto ad ebollizione, levo dal fuoco e ci verso dentro il cioccolato, con una frusta giro e faccio sciogliere la cioccolata fino ad ottenere una crema omogenea, ganache pronta, la faccio stemperare un po' e intanto lavo ed asciugo i miei lamponi. Pronti tutti i miei ingredienti posso finalmente assemblare il mio dolce. Ripongo la crostata su di un piatto da portata, all'interno spalmo la ganache ancora tiepida e...
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