Ricetta, ingredienti e consigli per "PIZZA FATTA CON LA PASTA BRISÈ", scopri come si prepara.
...Procedimento Per preparare la pizza fatta con la pasta brisè come prima cosa ho dovete preparare l'impasto. Mettete nel mixer la farina con il burro a pezzetti (freddi di frigorifero) ed un pizzico di sale. Azionate le lame e aggiungete l'acqua ghiacciata; lavorate l'impasto ancora per 1-2 minuti fino a che si sarà compattato. Trasferitelo su una spianatoia e lavoratelo con le mani giusto per qualche istante. Avvolgete il panetto nella pellicola e lasciate riposare in frigorifero per almeno un'oretta prima di utilizzare la vostra pasta brisè. Quando sarà...
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