Ricetta, ingredienti e consigli per "REGINELLE CON RAGU’ DI MAIALE, PANNA E MARSALA di Antonella Clerici", scopri come si prepara.
...ecco 2 rametti di timo 1 ciuffetto di salvia 125 ml di panna fresca un bicchiere di brodo di carne 40 g di grana grattugiato olio extravergine d'oliva sale e pepe Soffriggere in una padella la cipolla tritata con 2 cucchiai di olio, una volta appassita aggiungere la carne e lasciarla rosolare Dopo 3-4 minuti spolverare con un cucchiaio di farina e mescolare. Sfumare poi con il Marsala, unire il timo, la salvia, la panna e un bicchiere di brodo caldo. Aggiustare di sale e pepe. Lascia bollire a fiamma bassa finch non si sar creata una cremina, ci vorranno 8/10 minuti Cuocere le...
vai alla ricetta completa