Linguine alla marinara

Ricetta, ingredienti e consigli per "Linguine alla marinara", scopri come si prepara.

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Linguine alla marinara

Cuochi per caso...o per forza!!
Ingredienti
  • acciughe
  • aglio
  • cozze
  • gamberetti
  • olio
  • pasta tipo linguine
  • peperoncino
  • peperoni verdi
  • pomodori
  • prezzemolo
  • sale
  • vino bianco
  • vongole
Ricetta

...preparate un fondo con abbondante olio d'oliva, le due listelle di peperone a pezzetti, i due pomodori rossi 'strizzati' ed a tocchetti e l'aglio tritato. Una volta puliti i calamaretti, tagliateli a pezzetti piuttosto piccoli e metteteli in padella con l'acciuga sotto sale che avrete diliscato e sciacquato con abbondante acqua. Dopo 10 minuti , aggiungete anche i gamberetti , le cozze e le vongole, salate a piacere e aggiungete a fiamma viva anche il mezzo bicchiere di vino bianco. Lasciate evaporare il vino e aggiungete un po' d'acqua di cottura delle vongole e delle cozze,...

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Linguine alla marinara