Ricetta, ingredienti e consigli per "Hamburger New York-style da la Prova del Cuoco", scopri come si prepara.
...tagliare a met i panini, spolverare la parte interna con lo zucchero a velo, farli tostare e spalmare con la salsa barbecue. Tagliare finemente la cipolla e l'aglio, facendoli rosolare a fiamma vivace nel burro. Versare anche l'aceto e lasciarlo sfumare. Aggiungere, quindi, nella pentola la passata e il concentrato di pomodoro e, mescolando, unire la senape, il peperoncino e lo zucchero. Cuocere per una ventina di minuti la salsa, farla raffreddare e poi filtrarla con un colino. Aggiungere a piacere il sale, alcune gocce di tabasco e la salsa Worcestershire. Disporre sulle met...
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