Ricetta, ingredienti e consigli per "Babà al Rhum da La Prova del Cuoco", scopri come si prepara.
...Preparare intanto lo sciroppo facendo bollire per 15' l'acqua con lo zucchero e la buccia di 2 limoni. Quando sar freddo aggiungere il rum e la fialetta di essenza. Pronto il lievitino, travasarlo in una terrina e aggiungere la farina Manitoba, lo zucchero e le uova intere. Dare una prima impastata, in modo che gli ingredienti si amalgamino e aggiungere il burro morbido e un pizzico di sale. Lavorare con lo sbattitore a fruste per 30' a media velocit fin quando il composto non risulter elastico. A questo punto, coprire la ciotola con un panno e lasciare riposare l'impasto in un luogo...
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