Ricetta, ingredienti e consigli per "Pois di Maurizio di MasterChef", scopri come si prepara.
...sbucciate e a tondini). Cuocerle. Spaccare un uovo e sbatterlo. Mettere le patate cotte in tre ciotole diverse, dividere l'uovo in tre parti e aggiungere un cucchiaio di farina in ogni ciotola. Fare degli gnocchetti e lessarli in acqua bollente fino a quando non vengono a galla. Spadellare la capasanta con uno spicchio d'aglio del timo e cuocere. A fine cottura aggiungere sale e paprika dolce. Spadellare gli gnocchetti nella pentola dove stata cotta la capasanta con un filo d'olio. Per la composizione piatto: Adagiare sul fondo della fondina una strato di brodetto di pesce. Disporre al...
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