Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di melanzane alla calabrese", scopri come si prepara.
...lavatrice per farmi tornare un aspetto quasi umano XD ehhh bei tempi!!! Ma ora bando alle ciance ed ai ricordi smielati, vi racconto la ricetta, che è meglio' Il primo passaggio da fare è lavare e tagliare a pezzi le melanzane, fatto questo le metto a bollire in acqua salata per 10 minuti. Mentre le melanzane sono in pentola, metto a bagno il pane raffermo in acqua fredda. Una volta cotte le melanzane le scolo per bene e le lascio freddare in uno scolapasta in modo che continuino a scolare, una volta tiepide le strizzo ancora e le trasferisco su un tagliere. Con...
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