Ricetta, ingredienti e consigli per "ROTOLINI DI MELANZANE IN FORNO", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO Dopo aver messo sotto sale le melanzane a fette , averle tenute un 'ora e averle sciacquate bene,passatele nell'uovo sbattuto e nella farina Friggetele in abbondante olio e mettetele da parte Lasciate raffreddare e poi stendetele sopra un tagliere , salate e mettete del pepe nero, una fetta di prosciutto cotto , una fetta di mozzarella e la foglia di basilico Continuate fino alla fine degli ingredienti e chiudete i rotolini con uno stuzzicadenti Sistemate le melanzane cos cucinate dentro ad una pirofila rivestita con carta da forno , oliate...
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