Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti alle vongole", scopri come si prepara.
...Mettete le vongole per qualche ora in acqua fresca e sale. Cambiatela pi volte, al fine di permettere la fuoriuscita della sabbia dalle stesse. Mettetele in una padella con un filo di olio EVO e due spicchi d'aglio e fatele aprire. Filtrate l'acqua ottenuta precedentemente e buttate quelle che non si sono aperte. Mettete in una padella un cucchiaio d'olio, due spicchi d'aglio - che toglierete non appena avranno preso colore -, il liquido precedentemente filtrato, un bicchiere di vino bianco secco e le vongole fatte saltare per qualche minuto. Nel frattempo cuocete gli spaghetti. Private la...
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