INSALATA DI RISO PICCANTE

Ricetta, ingredienti e consigli per "INSALATA DI RISO PICCANTE", scopri come si prepara.

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INSALATA DI RISO PICCANTE

Attimi di Salato

Ingredienti
  • aceto di vino rosso
  • capperi
  • formaggio cheddar
  • formaggio groviera
  • insalata belga
  • melanzane
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olive verdi
  • peperoni gialli
  • pomodori
  • riso parboiled
  • sale
  • zucchine
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Lessate il riso in acqua salata per 18' circa. Nel frattempo lavate la verdura e preparate il tutto; tagliate a piccoli pezzetti tutti gli ingredienti,tranne i capperi e le olive che lascerete intere. Versate tutti gli ingredienti in una terrina con il riso scolato e freddato e condite con olio,aceto,sale e mescolate bene con un cucchiaio. Trasferite ogni porzione di riso all'interno di uno stampo per budino,premete bene con un cucchiaio in modo che sia ben compatto e poi capovolgetelo sul piatto,decorate con peperoncini,servite freddo e...

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INSALATA DI RISO PICCANTE