Pesto di basilico e mandorle – Ricetta facile e veloce

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Pesto di basilico e mandorle – Ricetta facile e veloce

Le ricette di Mirzia

Ingredienti
  • aglio
  • basilico
  • formaggio grana
  • mandorle
  • olio d'oliva extra-vergine
  • sale
Ricetta

...Procedimento Lavate bene le foglie di basilico sotto l’acqua corrente e fate asciugare su di un canovaccio. Nel mortaio o nel bicchiere del frullatore mattete il basilico, l'aglio, le mandorle, il formaggio grattugiato e il sale (se preferite) e iniziate a lavorare. Aggiungete a filo l'olio fino a ottenere un composto cremoso. Versate il pesto di basilico e mandorte in un vasetto di vetro con tappo ermetico. Riponete in frigorifero fino al momento di utilizzarlo per condire la pasta o i crostini. POTREBBERO PIACERTI ANCHE QUESTE RICETTE: Pesto di zucchine crude con...

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