Ricetta, ingredienti e consigli per "BISCOTTI ALBUMI E MANDORLE", scopri come si prepara.
...Preparazione: Montate gli albumi a neve ferma con lo zucchero, poi aggiungete la farina, mescolando delicatamente con una spatola. Infine, aggiungete anche la mandorle e mescolate ancora per distribuirle uniformemente. Foderate uno stampo da plumcake con la carta forno e versateci il composto. Cuocete in forno già caldo a 180° per 25 minuti. Estraete il panetto dal forno e fatelo raffreddare completamente, poi munitevi di un coltello affilato e affettatelo molto sottile, un millimetro o meno, se riuscite. Disponete le tegoline che avete ottenuto sulla leccarda e fatele...
vai alla ricetta completa