Ricetta, ingredienti e consigli per "INSALATA DI COUS COUS E CECI", scopri come si prepara.
...Preparazione: Fate bollire l'acqua con un pizzico di sale e versatela sul cous cous, che avrete disposto in una terrina, coprite e lasciate rinvenire per i minuti indicati sulla confezione, nel mio caso sei minuti. Nel frattempo, private i cipollotti dello strato più esterno e affettateli sottili. Tritate finemente le foglie di prezzemolo e di menta. Preparate un'emulsione con l'olio, il limone e un pizzico di sale. Una volta pronto, condite il cous cous con l'emulsione e sgranatelo con la forchetta. Aggiungete i ceci ben sciacquati, le erbe aromatiche...
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