Ricetta, ingredienti e consigli per "Coppette mousse di ricotta con albicocche caramellate e muesli", scopri come si prepara.
...Procedimento In una ciotola mettete la ricotta, il formaggio spalmabile e lo zucchero a velo. Montate il tutto con uno sbattitore elettrico fino a ottenere una crema. Conservate in frigorifero. Lavate bene le albicocche. Togliete il nocciolo e tagliate a pezzetti. Mettete le albicocche in un padellino. Aggiungete lo zucchero di canna. Cuocete per 2 minuti e aggiungete il rum (o succo di limone). Lasciate caramellare per qualche minuto. Lasciate raffreddare. Sul fondo di 4 coppette o bicchieri, distribuite i muesli. Ricoprite con la mousse di ricotta e albicocche caramellate....
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