Ricetta, ingredienti e consigli per "INVOLTINI DI FRITTATA CON SCAMORZA", scopri come si prepara.
...Preparazione: in una ciotola, sbattete le uova con un pizzico di sale, 2 cucchiai di parmigiano, un cucchiaio di farina di riso e una tazzina di latte. Mettete una padella antiaderente, spennellata di olio, sul fuoco e fatela riscaldare. Versate quindi qualche cucchiaio di composto di uova, tale da coprire la superficie della padella e fate cuocere prima da un lato, per pochi minuti. Poi fatela scivolare su un coperchio, girate la padella coprendo la frittata sul coperchio, quindi girate il tutto e vi troverete a cuocere l’altro lato. Con queste dosi, ho preparato 5 frittate sottili....
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