Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di cavolo rapa con salmone e mirtilli", scopri come si prepara.
...Procedimento per l'INSALATA di CAVOLO RAPA: Sbucciate il cavolo rapa con un pelapatate, tagliatelo con una mandolina e poi a julienne. Date una leggerissima sciacquata ai mirtilli e mettete a marinare il salmone insieme alla salsa worcester e alle erbe aromatiche. Passate poi a preparare una vinaigrette con olio e senape, che vi servirà per condire l'insalata di cavolo. Cuocete il salmone in padella con un filo d'olio, a noi piace leggermente scottato, in modo tale che si mantenga morbido e succulento. Disponete il cavolo rapa come base e conditelo con la vinaigrette,...
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