Ricetta, ingredienti e consigli per "INSALATA MEDITERRANEA DI MELANZANE", scopri come si prepara.
...Preparazione: Scegliere pomodori ciliegia ben maturi. Lavare le verdure, asciugarle e tagliarle: i pomodorini a metà o in quattro parti se sono grossi, la cipolla a fette sottili e le melanzane a dadini. Lavare gli aromi e asciugarli. In un largo tegame porre l’olio e la cipolla finemente affettata: fare cuocere a fuoco dolce per qualche minuto e aggiungere i pomodori ciliegia. Salare. Coprire il tegame con il coperchio, aggiungere gli aromi e continuare a cuocere per circa 10 minuti, schiacciando con la forchetta qualche pomodorino per fare fuoriuscire il sugo. Aggiungere le...
vai alla ricetta completa