Ricetta, ingredienti e consigli per "Croissant senza glutine : Ricetta", scopri come si prepara.
...Preparazione: In una ciotola sciogli nel latte mischiato con l'acqua frizzante, il lievito di birra sbriciolato con un cucchiaino di zucchero tolto dal totale. Lascia riposare per dieci minuti, quindi versa sopra le farine setacciate ed unisci il resto dello zucchero. Comincia ad impastare, quindi versa sopra l'aceto di mele e la presa di sale. Puoi impastare sia con la planetaria che a mano, ma con l'impastatrice è più comodo. Soprattutto quando si incorpora il burro morbido a temperatura ambiente. Continua ad impastare...
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