Ricetta, ingredienti e consigli per "Budino di Yogurt con gelée di fragole", scopri come si prepara.
...preparazione di questo dolce è mettere in ammollo i fogli di colla di pesce in una ciotola con acqua fredda. Passo quindi a prepare le fragole, le lavo, rimuovo la parte superiore con le foglioline e le taglio a pezzetti, le metto nel bicchiere del mixer, aggiungo la stevia ed il succo di limone e frullo il tutto. Volendo si potrebbe filtrare lo sciroppo eliminando i semini ed eventuali parti solide, io li ho lasciati. A questo punto verso l'emulsione in una padella, faccio scaldare leggermente ed aggiungo la colla di pesce ammollata e strizzata. Mescolo accuratamente fino a...
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