Ricetta, ingredienti e consigli per "VELLUTATA DI ZUCCA CON CROSTINI AL PARMIGIANO", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Private con il coltello la zucca della buccia,cosi fate per le patate e gli scalogni,lavateli sotto acqua corrente,e,su un tagliere tagliate grossolanamente queste verdure. Mettete in una pentola capiente il tutto e coprite con acqua,lasciate cuocere per circa 25/30'; a questo punto,frullate le verdure cotte con il minipinner,rimettete sul fuoco,poi unite il parmigiano grattugiato,il latte e una presa di sale,mescolate e cuocete ancora per 5'. Nel frattempo preparate i crostini; tagliate a fette di 1 cm circa la michetta,tostatele poi in...
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