Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTINE CON CAVOLFIORE E MASCARPONE", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Innanzitutto,dopo averlo mondato e lavato bene,lessate le cimette del cavolfiore,in acqua bollente salata; una volta cotto,tritatelo finemente al coltello e unitelo in una bowl con il mascarpone,i dadini di mozzarella,un pizzico di sale ed una macinata di pepe,mescolate con un cucchiaio e tenete da parte. Stendete la pasta brisè con il matterello,in uno strato di circa 2/3 mm,ricavate e tagliate dei cerchi leggermente più grandi rispetto allo stampo della tortina,foderate ogni stampo e fate anche i bordi,farcite con il ripieno di cavolfiore e mascarpone. ...
vai alla ricetta completa