Ricetta, ingredienti e consigli per "STRACCETTI DI VITELLO ALLA PUTTANESCA", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Innanzitutto,lavate i pomodori,incideteli con il coltello sulla parte posteriore e scottateli in acqua bollente per 30',ora tuffateli in una bowl con acqua fredda e privateli della buccia,che,grazie a questa operazione,verrà via molto facilmente. Ora,tagliate i pomodori sul tagliere,poi mette la polpa ottenuta in padella con l'aglio sbucciato e schiacciato ed un filo d'olio,fate soffriggere per 2',e aggiungete i capperi,le olive e le acciughe,mandate avanti la cottura; nel frattempo,dopo averla lavata,tagliate a striscioline le fettine di...
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