PACCHERI AL FORNO CON PESTO CARNE E BESCIAMELLA

Ricetta, ingredienti e consigli per "PACCHERI AL FORNO CON PESTO CARNE E BESCIAMELLA", scopri come si prepara.

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PACCHERI AL FORNO CON PESTO CARNE E BESCIAMELLA

Attimi di Salato

Ingredienti
  • basilico
  • besciamella
  • carne di manzo macinata
  • cipolla bianca
  • formaggio provola
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • pasta tipo paccheri
  • pesto genovese
  • prosciutto cotto
  • sale
  • sedano
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Innanzitutto,cuocete i paccheri per i minuti voluti in acqua salata,poi mondate e lavate bene tutte le verdure; nel mixer,tritate finemente la cipolla,il sedano e il basilico,trasferite questo trito aromatico in una padella capiente con un filo d'olio,lasciate soffriggere per 2',poi unite anche la carne macinata,proseguite la cottura per una decina di minuti a fiamma media,salate all'ultimo istante. In una terrina,versate metà della besciamella e unite la carne,il prosciutto tagliato a quadratini e la provola ridotta a dadini,mescolate con un...

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PACCHERI AL FORNO CON PESTO CARNE E BESCIAMELLA