Ricetta, ingredienti e consigli per "Migliaccio napoletano: ricetta originale napoletana", scopri come si prepara.
...tagliare anche la parte bianca altrimenti risulter amara. Mescolate con un cucchiaio di legno fino a quando il latte non avr raggiunto il bollore e il burro si sar completamente sciolto. Eliminate le scorze degli agrumi. Aggiungete, con la fiamma bassa, la semola a pioggia e mescolate con una frusta a mano continuamente. Non fermatevi fino a quando la semola non avr asciugato completamente il latte. Quando avrete ottenuto un composto di semola denso, spegnete e riponete la crema in una pirofila larga. Coprite con un foglio di pellicola trasparente e lasciate raffreddare. In una...
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