Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata al sapore di Sacher", scopri come si prepara.
...Preparare la frolla: togliere dal frigorifero il burro 15 minuti prima dell'utilizzo, setacciare farina, cacao e sale, versare nel boccale dell'impastatrice il burro a dadini e lo zucchero a velo, impastare col gancio a foglia fino a che il composto è gonfio e bianco, unire l'uovo e farlo incorporare bene, aggiungere la farina col cacao e finire di impastare fino a che si ottiene un panetto compatto, rovesciarlo sul tavolo e lavorare brevemente a mano, pesare l'impasto e tagliarne un terzo che servirà per la copertura, appiattire i due impasti, avvolgere nella pellicola il...
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