Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta con mascarpone e gocce di caffè - torta tiramisù", scopri come si prepara.
...preparate quelle che saranno le vostre gocce di caff: setacciate abbondante caff solubile (io ho setacciato una confezione) facendolo passare delicatamente da uno scolapasta, in modo da raccogliere i grumi pi grossi. Una volta ottenuta la quantit desiderata infarinate i grumi con 10 g di amido di mais, sempre delicatamente per non frantumarli. Montate a neve fermissima i tre albumi con un pizzico di sale e lasciate da parte. In un altra bacinella montate lo zucchero con i tuorli e il marsala fino ad ottenere una cremina chiara e spumosa. Aggiungete il mascarpone e...
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