Ricetta, ingredienti e consigli per " TSOUREKI AL LIEVITO MADRE", scopri come si prepara.
...Preparazione : Per la buona riuscita della ricetta, il lievito madre deve essere molto attivo. Per questo vi consiglio di lasciarlo a temperatura ambiente per 3 giorni e fargli 3 rinfreschi, uno ogni giorno. Tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente. Nella bacinella della planetareia, mescolate il latte con la panna. Tagliate il lievito madre a pezzettini e stemperatelo nel latte. Frullate fino a farlo sciogliersi completamente. Aggiungete lo zucchero, le uova,, il sale, le spezie e mescolate. Aggiungete la farina e impastate fino ad incordare. ...
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