Ricetta, ingredienti e consigli per "Cartoccio di orata e crostacei", scopri come si prepara.
...Procedimento Pulite e sfilettate le orate e mettetele in un vassoio. Pulite le cozze privandole del bisso o barba e mettetele in un contenitore. Passate ora a pulire gli scampi aiutandovi con le forbici incidete la pancia dello scampo e tagliate le zampe, poi togliete il filo intestinale. Una volta espletato il compito di pulizia del pesce prendete la carta fata e disponete i filetti di orata e i vari crostacei. Aggiungete un filo d'olio e chiudete con la corretta clip il sacchetto. Prendete una teglia grande e disponete i vostri sacchetti ben distanziati. Infornate a 160 gradi per...
vai alla ricetta completa