Ricetta, ingredienti e consigli per "Struffoli", scopri come si prepara.
...Preparazione : Versare sulla spianatoia la faina, 1 pizzico di sale, una cucchiaiata scarsa di zucchero e la raschiatura di mezzo limone Mescolare, fare la fontana e incorporarvi 8 uova intere, 2 tuorli e 60 gr strutto Lavorate bene e quando la pasta sarà liscia ricavare da essa tanti bastoncini della dimensione di un dito e poi con tagli trasversali ottenere dei piccoli rombi Friggerli poco alla volta in abbondante strutto bollente scolando gli struffoli quando saranno di un bel colore oro. Versare il miele in una casseruola, metterla sul fuoco e quando il miele sarà...
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