Ricetta, ingredienti e consigli per "COSTOLETTE DI AGNELLO CON PANATURA DI PISTACCHI E CAFFE’", scopri come si prepara.
...preparare le costolette di agnello con panatura di pistacchi e caffè , prima di tutto pulite le costolette togliendo tutto il grasso attorno alla carne sia da un lato che dall'altro; pulite bene l’osso sporgente. Tostate i pistacchi su una leccarda ricoperta con carta da forno per un paio di minuti in forno caldo a 200°. Tritate in un mixer i pistacchi, che non devono essere troppo fini, trasferiteli in una ciotola e aggiungete il il sale e il pepe, il pangrattato, il parmigiano grattugiato e la polvere di caffè. Mescolate bene gli ingredienti per ottenere una...
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