Tortellini in brodo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortellini in brodo", scopri come si prepara.

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Tortellini in brodo

Le Ricette Napoletane

Ingredienti
  • brodo
  • carote
  • cipolla
  • manzo
  • muscolo di vitello
  • pollo
  • pomodorini
  • sale
  • sedano
  • tortellini
Ricetta

...Preparazione: In una capace pentola versate a freddo la carne e tanta acqua quanto possa superarla di più di 10 cm Ponete la pentola sul fuoco Aggiungete i vari ortaggi Cuocete a moderato bollore finchè la carne sarà cotta Filtrate il brodo Eliminate gli ortaggi e la carne rimettete il brodo sul fuoco in una pentola più piccola e quando bolle versate i tortellini blogcucina blogcucinanapoletana italianrecipes ricette campane ricette cucina napoletana ricette napoletane ...

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Tortellini in brodo