Stracciatella

Ricetta, ingredienti e consigli per "Stracciatella", scopri come si prepara.

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Stracciatella

Le Ricette Napoletane

Ingredienti
  • brodo
  • burro
  • formaggio grattugiato
  • pane raffermo
  • uova
Ricetta

...Procedimento: Ponete sul fuoco un tegamino alto con il brodo e portatelo a ebollizione Nel frattempo tagliate a toccheti il pane raffermo e battete le uova con il formaggio Versate nel tegame e girando fate in modo in pochi secondi che le uova si raffreddano Impiattare e versate i tocchetti di pane che avrete prima fatto dorare nel burro Stracciatella Ricette...

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★★★★☆ 4.49/5 per 2421 voti
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Stracciatella