Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucca grigliata con cipolle caramellate", scopri come si prepara.
...tagliamola sottilmente e mano a mano tuffiamola in una bacinella con dell'acqua. Trasferiamola ora in un padellino e aggiungiamo l'acqua, l'aceto bianco, l'olio e lo zucchero. Copriamo e lasciamo cuocere a fiamma non molto alta fino a quando la cipolla non sarà ben appassita e il liquido ridotto. Nel frattempo puliamo la zucca, eliminiamo la buccia esterna, tagliamola a fette di mezzo cm circa e grigliamola su una piastra ben calda da ambo i lati. Perfetto passiamo alla composizione. In un piatto da portata o se volete nei singoli piatti alterniamo strati di zucca...
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