Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta- Frittelle classiche", scopri come si prepara.
...Procedimento : La patata : Sbucciarla, bollirla e ridurla in purea, lasciandola intiepidire L'uva passa : Metterla in ammollo con il brandy L'acqua : Intiepidirla Le noci : Frantumarle L'impasto : In una ciotola capiente unite La farina La patata Il lievito sbriciolato Un pizzico di sale Versateci man mano l'acqua tiepida ed impastate Di acqua dovrebbe bastarne circa 500 ml. dipende di quanta ne assorbe la farina. L'impasto deve risultare molle ed appiccicaticcio A lievitare : Coprite la ciotola con la pellicola trasparente e a sua...
vai alla ricetta completa