Ricetta, ingredienti e consigli per "Casereccia con funghi, piselli e speck", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: In una padella far soffriggere lo scalogno con l'olio. Aggiungere i funghi misti surgelati e far cuocere per qualche minuto. Versare un po' di vino nella padella, far evaporare e aggiungere i piselli con il peperoncino e un pizzico di sale. Far cuocere ancora per qualche minuto e unire lo speck tagliato a pezzettini. Continuare la cottura. Nel frattempo cuocere la pasta in acqua leggermente salata. Scolarla e saltarla in padella insieme al resto del condimento. Impiattare e aggiungere uno po' di prezzemolo fresco tritato. ...
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