Carciofi in padella

Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi in padella", scopri come si prepara.

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Carciofi in padella

Le Ricette Napoletane

Ingredienti
  • aglio
  • capperi
  • carciofi
  • olio
  • olive
  • origano
  • prezzemolo
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • trito di aglio e prezzemolo
Ricetta

...Procedimento: Step 1 Pulire i carciofi togliendo le foglie esterne , lavateli e tagliateli a spicchi Step 2 Tuffateli poi in acqua e limone e lasciateli per 20 min Step 3 In una larga padella versate due cucchiai di olio ed un trito di aglio e prezzemolo Step 4 Calate i carciofi e versateli nella padella rigirandoli perchè si insaporiscano Step 5 Aggiungete poi un mestolo di brodo vegetale Lasciate cuocere per 15720 min Negli ultimi minuti aggiungete un pizzico di origano, i capperi e le olive Step 6 Impiattare cospargendo di prezzemolo tritato ...

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Carciofi in padella